« La gastronomie est l’Art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur ! »
Le Concept Durant une semaine, des chefs illustres étoilés et de renommée internationale, des Antilles Guyane, des Caraïbes, du Canada et de France, feront découvrir aux professionnels, apprentis et grand public, l’art de composer des menus créoles et savoureux avec des produits du terroir.Le KFR s’illustre également dans la valorisation des rhumiers de la Martinique au travers d’ateliers, découvertes et dégustations.
L,UMIH 972 : L,ORGANISATEUR Issue du regroupement de plusieurs organisations patronales, l’UMIH représente, défend et promeut les professionnels indépendants de l’hôtellerie, de la restauration, des bars, des cafés, des brasseries, du monde de la nuit et des professions saisonnières, dans toutes les régions et départements de France.En Martinique, l’UMIH 972 est présidée par Véronique Bidault des Chaumes. L’UMIH 972 s’engage pour l’avenir de la profession et des jeunes, encourage les entreprises à progresser.Les objectifs- Valoriser le secteur par l’excellence- Faire connaitre aux jeunes les multiples métiers existants- Permettre aux professionnels martiniquais de rencontrer des Chefs étoilés de renommée internationale- Promouvoir la destination Martinique
LE COORDINATEUR Sébastien Ripari Consultant gastronomique depuis plus de 25 ans pour les plus grands acteurs Food & Beverage de l’économie française et internationale, Sébastien Ripari impacte le monde de la Gastronomie en apportant son expertise unique auprès des chefs, des restaurateurs, des entrepreneurs, des marques, sous forme d’audits, de création de concepts, de réalisations, d’organisation de festivals culinaires, de dîners de prestige et de conseils 360° dans la sphère culinaire mondiale.
7 Jours… de découverte et de partage !
18 Chefs… de la Caraïbe et 🛩 d’ailleurs.
10 Lieux… incontournables en #Martinique
1001 Saveurs… gastronomiques et Créole !
Show cooking, ateliers, conférences , dîners :
toutes les occasions seront bonnes pour apprendre à valoriser et sublimer les produits martiniquais, aux côtés
de passionnés de la gastronomie.✨
Le KREOL FOOD & RHUM, c’est l’événement culinaire incontournable de l’année, pour faire rayonner les saveurs propres à notre île et donner envie de savourer tous les plaisirs de la destination Martinique.🌴
Festival itinérant, le KFR se déplacera chaque
jour dans les hauts-lieux du rhum martiniquais.
📱 À suivre sur les réseaux @KFR_Martinique
👉 Programme du KFR : bientôt disponible ! !
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Credit photo FWI Rouge Agency