MARCHÉ CULINAIRE “LES ARTISANS DU GOÛT” PAR L’OFFICE DE LA CULTURE, LE LAMENTIN

L’Événement : Un rendez-vous au cœur du terroir

L’Office de la Culture du Lamentin présente la deuxième édition des Artisans du Goût, une semaine dédiée à la gastronomie martiniquaise qui se clôturera par un grand marché culinaire le samedi 16 mai 2026 à l’Hippodrome de Martinique à Carrère.

Ce projet se définit comme un événement populaire, pédagogique et premium. Il a pour vocation de créer des connexions entre la gastronomie, la médiation culturelle, tout en valorisant le “bien manger”.

Les objectifs clés :
• Éducation au bien manger : Promouvoir une alimentation saine, équilibrée et accessible.
• Valorisation du terroir : Mettre en avant la richesse des produits locaux et la gastronomie martiniquaise.
• Inclusion et Transmission : Sensibiliser les familles et les enfants à la diversité des saveurs locales.
• Rayonnement : Utiliser le marché comme un outil de découverte et de rayonnement pour le territoire.

Samedi 9 mai 2026
Marché couvert du Lamentin
Entrée gratuite

Est-ce que vous aimiez la soupe quand vous étiez petits ?

Dites-nous tout : soupe de bœuf, soupe de lambi, pâté en pot… Vous étiez fans de tout ça ou pas vraiment ?

Bon ! Toujours dans le cadre du Marché culinaire du Lamentin — Les Artisans du Goût, et surtout pour ouvrir ce festival gustatif comme il se doit, rendez-vous le samedi 9 mai au marché couvert du Lamentin.

Nos artisans vous attendent pour une dégustation de soupes généreuses, traditionnelles et pleines de mémoire

Mercredi 13 mai 2026 — 19h

Marché Couvert du Lamentin
Tarif 5€ — Billetterie Bizouk

Du terroir martiniquais à l’étoile Michelin.

Le chef Sébastien Jean-Joseph vous ouvre les portes de son univers le temps d’une soirée de discussions et de dégustation de ses créations gastronomiques, échanges sur son parcours, sa vision du terroir martiniquais et la cuisine de demain.

Une conférence culinaire et culturelle dans le cadre des Artisans du Goût, le marché culinaire du Lamentin.

Samedi 16 mai 2026!
Hippodrome de Martinique

Le Temps Fort du 16 Mai : Le Village Gourmand

Le samedi 16 mai, l’Hippodrome Maurice Bruère-Dawson se transforme en un véritable carrefour gastronomique accueillant une vingtaine de professionnels.

Une offre riche et variée : le public pourra composer son propre parcours culinaire à travers 23 exposants confirmés:
• 6 Stands sucrés : Pâtisseries, donuts, glaces (ex: Banana Pop’s, Beltigato).
• 8 Stands salés : Cuisine locale, lambis, soupes, pizzas et poke bowls (ex: Zakari, Tan’s Food).
• 4 Stands mixtes & boissons : Brunchs, cocktails et cafés de spécialité.
• 5 Food trucks : Burgers, tacos, cuisine asiatique et bokits.

Animations & Expérience : L’événement propose une immersion totale mêlant gastronomie et univers hippique:
• Show Culinaire & Animation DJ sur la scène centrale.
• Rencontres avec les chefs et mise en avant des circuits courts.
• Journée hippique associée, avec retransmission sur la chaîne Equidia

Samedi 16 mai 2026 — 10h à 19h

Hippodrome de Martinique
Entrée gratuite

C’est bientôt l’heure de l’apéro, non ?
Les Caribbean Bartenderz seront avec nous pour vous rafraîchir comme il se doit !
Cocktails, créativité, fraîcheur et savoir-faire… la vraie question est de savoir si la mixologie a encore des secrets pour eux.
Venez le découvrir !

Samedi 16 mai 2026 — 10h à 19h

Hippodrome de Martinique

Entrée gratuite

Qui n’aime pas la pizza ? Ok, c’est réglé !
Mike Landerneau, avec @mklpizza, nous transmettra sa passion à travers ses créations, avec cette envie de mêler les produits de notre terroir à l’art de la pizza napolitaine.
Une rencontre entre savoir-faire italien, saveurs locales et gourmandise assumée !

Samedi 16 mai 2026 — 10h à 19h

Hippodrome de Martinique
Entrée gratuite

Des pâtisseries, du savoir-faire et beaucoup de gourmandise… on valide déjà !
Diplômée de l’école française de gastronomie, Amélie, la gérante de Kanel, nous proposera ses créations sucrées lors du Marché culinaire du Lamentin — Les Artisans du Goût.
Entre technique, passion et douceur, elle viendra mettre à l’honneur une pâtisserie soignée, généreuse et pleine de caractère.
Si vous aimez les belles créations pâtissières, vous savez déjà où venir !

Samedi 16 mai 2026 — 10h à 19h

Hippodrome de Martinique
Entrée gratuite

C’est l’heure du brunch ?!
zakari.mq a probablement ce qu’il vous faut.
D’ailleurs, savez-vous pourquoi Zakari s’appelle Zakari ? Yohan et Roxanne auront sûrement à cœur de vous expliquer le pourquoi du comment
Ils seront avec nous cette année avec une proposition gourmande, généreuse et pleine de saveurs !

Samedi 16 mai 2026 — 10h à 19h

Hippodrome de Martinique
Entrée gratuite

Malika et Judikael ont une mission : nous proposer une vraie alternative en magnifiant la nourriture végétale !
Leur offre vous a tellement séduits l’année dernière qu’ils étaient en rupture de stock en un clin d’œil.
Ils seront donc de nouveau avec nous cette année, avec un stand 100 % vegan et toujours autant de saveurs !

Samedi 16 mai 2026 — 10h à 19h

Hippodrome de Martinique
Entrée gratuite

Imaginez toutes les douceurs locales, toutes les douceurs du pays… mais en version giraumon !
@naty_piik nous offre exactement ça : du pain au beurre, des gaufres, des brunchs et plein de créations gourmandes autour du giraumon.
Eh oui, clairement, vous allez adorer !
Une proposition originale, locale, généreuse, qui remet ce produit de notre terroir au cœur de la gourmandise.

Samedi 16 mai 2026 — 10h à 19h

Hippodrome de Martinique
Entrée gratuite

Alors, comment vous dire ?
On est sur du lambi grillé, du velouté, du ragoût de cochon… et encore plein de belles choses à découvrir !
@tansfood.mq navigue entre produits du terroir, cuisine traditionnelle et touche de modernité. Et franchement, c’est exactement ce qu’on veut !
Si vous voulez découvrir qui se cache derrière ce poignet ferme, précis et déterminé vous savez où venir !

Office de la Culture, 26 rue Pierre Zobda Quitman, Bas Mission, Le Lamentin